Balkánská kuchyně je známá především pokrmy z mletého masa. Já začnu ale úplně z jiného soudku. Pojďte se podívat, jak voní taková burekdžinica. Naše rodina se totiž v Bosně do burku a jeho obměn zamilovala. A co to vlastně ten burek, zeljanica nebo taková krompiruša je, se dozvíte v následujícím příspěvku. Pokračovat ve čtení
Zatímco na hradbách probíhala bitva rakouských a pruských jednotek, na Bastionu I se usídlili řemeslníci. Byla k vidění nejen tradiční pevnostní řemesla, ale i jemné ruce krajkářky či hrnčířky. Kdo potřeboval pořádně nasytit, v kuchyni u Ryby měl jedinečnou možnost ochutnat starodávné pokrmy. Kdo toužil jen po něčem dobrém na zub, mohl okusit tradiční pečivo či výtečné špaldové sušenky.Pokračovat ve čtení
Poslední zastávkou naší cesty už bylo jen osvěžující koupání v termálech v Maďarsku. Při cestě přes Chorvatsko a Maďarsko doporučuji zastávku v obci Zalakaros, kde jsou opravdu výborné termály vhodné pro děti.Pokračovat ve čtení
V chorvatské vesnici Čigoč žije zhruba 370 obyvatel, z toho 250 čapů bílých. Ano, lidí je tu méně než čápů. Kouzelná vesnice v nenápadné nížině kousek od hranice Chorvatska a Bosny v sobě ukrývá přes 50 čapích hnízd. Čigoč je součástí přírodního parku Lonjsko polje a potěší všechny milovníky pozorování zvířat.Pokračovat ve čtení
Na severu Bosny a Hercegoviny není příliš možností ke koupání. Na hranici s Chorvatskem je obvyklé koupání v řekách – jednou z možností je upravená pláž u řeky Una ve městě Kozarska Dubica. Kousek od tohoto města nalezneme pravoslavný klášter Moštanica, který se nachází na úpatí Národního parku Kozara.Pokračovat ve čtení
S dětmi po Evropě není jen o cestování po cizích krajích. Nepíši dalekých, protože cestujeme po Evropě a to není dnes žádná věda. Na Velikonoční pondělí jsme se vydali do malebné obce kousek od českých hranic nacházející se v Českém koutku. Do skanzenu v obci Stroužný (polsky Pstrazna) a to nejen za velikonočními zvyky.Pokračovat ve čtení
Severní část Bosny a Hercegoviny není příliš hornatá. Směrem od Bihaće na severovýchod se poslední kopce objevují právě kolem řeky Una, která mezi Bihaćem a Bosanskou Krupou teče stále v kaňonu. Naše cesta pokračovala dále po proudu řeky Una směrem k hranicím s Chorvatskem.Pokračovat ve čtení
Vojenská pevnost v Josefově letos ožila duchem Velikonoc. Po úspěchu loňského i letošního Masopustu se kasematy opět slavnostně vyzdobily, tentokrát ve velikonočním duchu. Neuvěřitelné množství vrbového proutí a dalších přírodních materiálů bylo potřeba pro slavnostní výzdobu, kterou doplnily velikonoční dílničky pro děti i dospělé. Všichni si mohli po prohlídce pevnosti například vymalovat skleněné velikonoční vajíčko, občerstvit se trdelníkem, zakoupit krásnou ruční dekoraci nebo domácí bylinné sirupy.Pokračovat ve čtení
Na samé hranici Bosny a Hercegoviny s Chorvatskem, na území zvaném Bosenská krajina, teče řeka Una. Řeka, označovaná vodáky jako nejhezčí řeka Evropy, protéká na samotné hranici s Chorvatskem téměř neobydlenou krajinou a tvoří četné vodopády a peřeje. Zapomenutý kraj si díky své odlehlosti a nízkému zalidnění stále udržuje kouzlo a čistotu a hrstce turistů nabízí nezapomenutelné zážitky.Pokračovat ve čtení
Za imponujícím vodopádem nemusíte cestovat daleko do divoké přírody. Město Jajce, kdysi hlavní město středověkého Bosenského království, ukrývá u soutoku řek Pliva a Vrbas magický vodopád. Přímo v centru tohoto středověkého města vytváří řeka Pliva vysoký stupeň, přes který se její voda valí do hlubin, aby se po pár metrech spojila s řekou Vrbas a pokračovala dále na sever směrem k Chorvatsku. Nad vodopádem se tyčí na kopci středověká pevnost z časů království a řada památek z pozdější osmanské éry. Historické centrum Jajce si stále zachovává balkánskou ospalost a na rozdíl od Mostaru ještě nepropadlo masové turistice.Pokračovat ve čtení
